Perletti in der 0,33 l Flasche. Details siehe Nr. 401

vielschichtig und kräftig mit ausdrucksvollem Charakter, solche Portugieser sind selten!...     ..."Raben-Dusel" Ausbauart: lange, traditionelle Maischegärung, überflutet, danach nur abgeläutert, 15 Monate Lagerung in älteren, kleinen Eichenholzfässern   ... was sagt der Winzer: Ein ausdrucksvoller Portugieser Rotwein mit üppigem Körper. Herrlich im Duft nach Kirsche und Brombeere, Gewürze und Rauch. Reich an weichem Tannin, das er der Lagerung in vielen kleinen Fässern aus Eichenholz verdankt. Ein Portugieser, wie man ihn selten erlebt, so selten wie das Glück - Dusel wenn man ihn hat!   Passende Speisen: Seine kräftiger Charakter schmeichelt jedem Wildgericht. Zu allen Gerichten mit würzigen Komponenten wie Lorbeer, Wachholder, Nelken, weißem Pfeffer. Das ausgefallenste Käsebuffet wird mit ihm erst richtig zum Erlebnis!   Unser Tipp: Einige Stunden vor dem Genuss öffnen und dekantieren, die Mühe lohnt sich! Bei 15 - 16 °C entfaltet er die schönsten Aromen. Wir lieben ihn zu Rehbraten mit Kastanien und Rotkohl! Einer unserer liebsten Begleiter zur Käseplatte und Käsefondue.   Genießen Sie ihn ...   Analysewrte entnehmen Sie bitte der Weinnummer 202   Qualtiätswein b.A. Enthält Sulfite Weingut R&E Schmitt Produkt aus Deutschland

Die Nase hält sanfte Röstaromen, dezente Kräuternoten und Aromen von roten Beeren bereit. Auf der Zunge kündigt sich sein großes potential an: würzig, voll und mit samtig-weicher Gerbstoffpräsenz- dann im Abgang ein Hauch Vanille. Ein exzellenter, köstlicher Merlot!...     Alkoholgehalt: 13,1 %vol Gesamtsäure: 5,3 g/l Restzuckergehalt: 0,2 g/l Lage: Ilbesheimer Rittersberg Qualtiätswein b.A. Enthält Sulfite Weingut R&E Schmitt Produkt aus Deutschland

Seinen ausdrucksstarken Charakter verdankt er einer feinen Fruchtigkeit im Spiel mit Röstaromen und Anklängen von Pfeffer und weichen Tanninen, umgeben von einem kraftvollen Körper, der Wärme verströmt...     Lage / Boden: Heiligen Börnchen / Kalkmergel / Ilbesheimer Kalmit   ... was sagt der Winzer: Seine Röstaromen gepaart Fruchtigkeit führen den Gaumen zu besonderem Genuss. Im Geschmack gesellen sich weiche Tannine hinzu und geben dem kräftigen Charakter eine ausdrucksstarke Tiefe. Ein außergewöhnlich kompakter Spätburgunder mit sehr tiefem Rubinrot. Wer Käse mag, liebt diesen Wein!   Passende Speisen: Harmoniert zu Schmorgerichten und zur würzigen Küche. Großartig zu anspruchsvollen, reifen Käsen, insbesondere zu altem Hobelkäse, Roquefort und Parmesan. Bei Wildgerichten ist ihm das Kaninchen die liebste Begleitung zu Tische!   Unser Tipp: Serviertemperatur mitunter auch bis 20 °C. Einige Stunden vor dem Genuss dekantieren! Probieren Sie Kaninchen in Spätburgundermarinade zu ihm - herrlich!!   Alkoholgehalt: 13,2 %vol Gesamtsäure: 5,3 g/l Restzuckergehalt: 3,8 g/l Lage: Ilbesheimer Rittersberg Qualtiätswein b.A. Enthält Sulfite Weingut R&E Schmitt Produkt aus Deutschland